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又是一年荠菜香
日期:2012-04-17

  那天下班一进门,一股清香扑鼻而来,四岁的女儿高兴地迎上来:“妈妈,荠菜水饺,我跟大爷挖的,可香了,你尝尝……。”看着女儿津津有味的吃相,我不仅想起了小时候……
  小时候我生长在农村,农村不缺的就是满山遍野的野菜,有青青菜、苦菜、曲曲牙、荠荠菜……
  那时我最快乐的事情也莫过于和小伙伴们一起到田间去挖野菜了,拿把小铲刀、挎个自编的小竹篮,一路上有说有笑,嬉闹于田间,这给我的童年带来了无限的乐趣。荠菜我们那叫荠荠菜,它个头不是很大,细细、瘦瘦的,由于它季节性很强,生长期快,所以很容易开花。白色的荠菜花如小米粒一般,星星点点的点缀于田间地头、溪边路旁,摘一朵荠菜花别在头上,那也让我们这群小姑娘“臭美”半天。
  荠菜自古以来还有“三月灵丹”之称,难怪有一天,妈妈偷偷地把我叫到一边,塞给我一碗用鸡蛋炒的青菜,告诉我这是荠菜,让我赶紧趁热吃了,(当时由于家贫,我从没享受过这种待遇,真有点受宠若惊),后来才知道我最近眼睛总是不舒服,妈妈很着急,有个偏方说用荠菜炒鸡蛋吃了会明目,虽然我知道治眼睛它不一定管用,但有一点是肯定的———它一定能解馋,那是我第一次吃荠菜,虽然里边鸡蛋不是很多,但在那时这已经是我吃过的最好的美味了,当时的感觉真是太香了,那股清香劲儿真是沁人心脾。现在有时同爱人说起来,他总笑我:“那时整年不见一点腥,吃啥啥都香。”我想当时的那种感觉也许跟朱元璋吃“珍珠翡翠白玉汤”的感觉是同出一辙吧!
  时间虽然过去这么久了,每年这个时候,我还是会利用空闲时间去挖荠菜,但无论怎么吃,荠菜那股特有的清香味儿总是那么深远悠长,那股清香仿佛永远逗留在我的嘴边,令我回味无穷。我童年第一次吃荠菜的美好记忆,已深深的植根于我的心底,想忘都忘不掉。
  又是一年荠菜香,在这个阳光灿烂的日子,我提个小布袋,拿一把小铲刀,同女儿一起挖荠菜去。(徐玉玲  工会办)